Accueil et vente à la ferme : les produits locaux s’invitent dans votre assiette
Une palette de saveurs haute en couleur
mercredi 9 avril 2008, par Marianne Busser
Reflet des paysages du Pays Midi-Quercy, la gastronomie y est généreuse de diversité.
Des coteaux où le soleil inonde les vignobles , où les melons et Reines Claudes se gorgent de parfums, au causse nourricier sur lequel ovins et bovins prennent tout leur goût : une grande variété de produits vous surprendront !
L’héritage des temps passés, confère un savoir-faire, sur cette terre où la richesse première demeure la qualité !
Sur des notes de truffe, safran ou châtaigne, les producteurs, les artisans de métiers de bouche, les restaurateurs, vous proposent leurs spécialités mijotées dans un jus "midi-quercinol".
De village en village, les marchés étalent leurs mille saveurs.
Consulter le guide des producteurs du Midi-Quercy :
Consulter la liste des marchés :
Crédit : OT Saint Antonin Noble Val
Crédit : CRT D. Viet
Documents joints
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savoir faire et produits locaux 2009 (PDF - 945 ko)
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